Malts et flocons pour brassage

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• Malts de base, malts d'orge

  

  Embouteille propose aux brasseurs 6 types de malts d'orge.
  
  Cet malts sont utilisés comme malts de base jusqu'à 25 ebc et jusqu'à 100%
  
  Indispensable pour la fabrication de la bière, ils peuvent être complétés avec nos autres types de malts.
  
  Chaque type de malt est disponible en sacs de 1, 5 et 25 kg

  Un ingrédient nécessaire à la fabrication de bière fait maison

  Si vous souhaiter fabriquer de la bière à domicile, que vous soyez débutant ou brasseur confirmé, vous trouverez tous les équipements nécessaires et essentiels sur notre boutique en ligne Embouteille. Nous proposons des kits et accessoires vendus séparément pour vous permettre de concocter ce breuvage malté chez vous.

  Le malt d’orge est l’ingrédient principale de la bière et fait partie intégrante de la fabrication de bière. Cette boisson fraîche est appréciée pour son goût malté et le malt procure le sucre indispensable à toutes les produits fermentés. Cette céréale préparée pour aider chaque brasseur à commencer la fabrication de sa propre bière, est accessible sur notre vitrine en ligne Embouteille.

  Le maltage est une étape cruciale lors de l’élaboration de la bière et car il faut au moins 50 % de malt de céréale pour que ce breuvage puisse s’appeler bière.

  Préparez cette boisson maltée et rafraîchissante avec cet ingrédient essentiel

  Le malt d’orge est l’un des composants nécessaires à la confection de la bière. Vous prévoyez de commencer une production de bière maison ? Obtenez tous les équipements adaptés ou des kits complets pour débuter la fabrication de ce breuvage, sur notre boutique en ligne Embouteille.

  Le malt sera concassé en rendant l’amidon accessible, pour ensuite l’utiliser lors de l’empâtage. Le malt est ainsi transformé en moût par le brasseur. Les différents types de grains vous offre la possibilité de varier les goûts de votre bière.

  Faire de la bière n’est pas réservé aux professionnels et vous pourrez vous y mettre à domicile en choisissant le type de bière que vous préférez et ainsi partager avec vos proches et amis en leur faisant déguster votre concoction. Retrouvez le malt d’orge sur notre vitrine en ligne Embouteille pour la confection de votre bière faite maison.

• Malts biologiques

  

  Embouteille vous propose une gamme de malts biologiques de chez Weyermann.

  Sélectionné par les experts de chez weyermann, nos malts biologiques vous garantissent des produit sans engrais et pesticide chimiques et minérales. Evidemment ces malts ne font pas l'objet de modification génétique.
  
  Nos malts biologiques sont livrés par sacs de 25 kilos. Nous vous proposons :
  
  -Malts biologiques Pilsner 2.5-4 EBC
  -Malts biologiques Pale Ale 5.5-7.5 EBC
  -Malts biologiques Vienne 7-9 EBC
  -Malts biologiques Munich 12-17 EBC
  -Malts biologiques Munich type 2 20-25 EBC
  -Malts de froment biologiques 3-4.5 EBC
  -Malts biologiques Carafa 1000-1200 EBC
  -Malts biologiques Carapils 3-5 EBC
  -Malts biologiques Carahell 20-30 EBC
  -Malts biologiques Carared 40-50 EBC
  -Malts biologiques Caramunich type 2 110-130 EBC
  -Malts biologiques d'epeautre malté.

• Malts caramel pour brassage

  

  Afin de satisfaire les brasseurs amateurs, embouteille.com vous propose des malts dont les grains sont partiellement caramélisés.
  
  Ce type de malt complémentaire permet d'augmenter le goût et le corps de la bière.
  Il permet aussi une meilleure stabilité de la mousse.
  
  Fort de 13 références dont certaines issues de l'agriculture biologique, nos malts caramels sont disponibles en sac de 1, 5 et 25 kg

• Flocons pour brassage

  

  Les flocons proviennent de graines non maltées.
  
  En les ajoutant pendant le brassage vous pourrez modifier le gout. Les flocons pourront aussi modifier votre mousse ou le corps de vos bières.
  
  Veillez à les faire bouillir et ajoutez les froids pendant le brassage

• Malts de base, malts de froment

  

  Pour toutes les bières au froment, c'est le malt de base.
  Utilisé en petite quantité, c'est ce type de malt qui donne la "touche de pain"
  
  Embouteille vous propose 3 types de malts de froment :

  -Malt de froment Brewferm Blond EBC 3
  -Malt de froment Weyermann foncé EBC 15
  -Malt de froment Brewferm foncé EBC 900
  
  Vendu par sac de 1, 5 et 25 kg.

• Malts torréfiés

  

  Ces malts sont légèrement grillés et procurent à vos bières un goût de brulé qui pour certains rappelle le goût du café ou du chocolat amer.
  
  Ces malts torréfiés de couleur foncée servent à brasser des bières noires de type stout beer et également pour des bières traditionnelle d'Abbaye brune.
  
  A utiliser de 1 à 5 %, vendus par paquets 250g, 1, 5 et 25 Kg

• Malts spéciaux

  

  Embouteille.com vous propose des malts spéciaux pour améliorer le goût de vos bières.
  
  Vous trouverez 5 types de malts spéciaux pour les brasseurs amateurs souhaitant relever leurs bières avec du malt fumé, du malt de seigle ou d'orge grillé.
  
  Conditionnement par sac de 1, 5 et 25 kg

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