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Malt d'orge torréfié Brewferm Chocolate ç00 EBC
Malt d'orge torréfié Chocolate de chez Brewferm, 900 EBC
A utiliser de 1 à 5 % pour la réalisation de bières d'Abbayes foncés et bières brune de haute fermentation.
Les touches de chocolat sont une particularité de ce type de malt. Comme La Black Cat de la brasserie Moorhouse's au Royaume Uni qui représente par excellence le style "mild".
Disponible en paquet de 250 grammes, 1, 5 et 25 kilos
Les malts ne sont pas broyés, utilisez un moulin à malts