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Malt d'orge caramélisé Weyermann CaraRed 40 EBC
Malt d'orge caramélisé CaraRed de chez Weyermann.
Les grains de malts sont partiellement caramélisés.
Ils permettent d'augmenter le corps et la goût de la bière. On obtient également une meilleure stabilité de la mousse.
Comme son nom l'indique, le malt caramélisé CaraRed donnera une couleur plus foncé à vos bières et intensifiera une couleur rousse voir rouge.
A utiliser pour des bières de types ambrées, brunes, Red Ales.
EBC 40, à utiliser jusqu'à 25%.
Vendu par paquet de 1, 5 et 25 Kg