Bière d’abbaye brune sucrée et légèrement amère, très corpulente et au goût caramélisé, dû notamment à l’utilisation de sucre de candi.
Des arômes fruités peuvent se développer en fonction de la levure utilisée.
Densité initiale : 1.068. Alc. : 7 vol. %. Pour 20 litres.
Ces kits de malt contiennent tous les ingrédients nécessaires pour brasser 15-20 litres de bière: les malts, accessoirement des céréales spéciales (froment, grains de maïs,…), le houblon, des herbes éventuellement et de la levure sèche à bière.
Ils ont été élaborés par un maître brasseur selon des recettes éprouvées et emballés pour conserver une fraîcheur irréprochable. Fournis avec mode d’emploi détaillé et schéma de brassage.