Kit de malt Brew Monk® concassé -Wit - pour 20 l

Avec ce kit malt complet Brew Monk Witbier, vous brassez une véritable bière blanche belge au caractère frais et équilibré. Contrairement à une Weizen allemande dominée par des arômes de banane et de clou de girofle, cette Witbier met en avant des notes d’agrumes fraîches et une légère touche épicée.

L’ajout de coriandre et d’écorce d’orange amère apporte un profil aromatique délicatement citronné et subtilement épicé. Le résultat est une bière de blé légèrement trouble, au corps souple, à l’amertume modérée et à la finale rafraîchissante.

Pas de moulin à malt ? Aucun souci. Le malt est déjà concassé et prêt à l’emploi. Il est conditionné sous atmosphère protectrice afin de préserver au maximum la fraîcheur, les arômes et les saveurs.

Densité initiale : 1.050
Taux d’alcool : 5,1 % vol.
Pour 20 litres
Température de fermentation optimale : 20°C

Ingrédients : Malt d’orge, Malt de blé, Flocons de blé, Flocons d'Avoine, Houblons, Épices, Levure de bière.