Malt d'orge Weyermann biologique Munich type 2 25 kilos

Sac de 25 kilos de malt Munich type 2 biologique EBC 20-25 de chez Weyerman.

Grâce à son expertise et une excellente traçabilité, weyermann peut assurer une qualité constante et respecter un cahier des charges strict.

Le malt Munich de type 2 biologique  est généralement utilisé pour le brassage de bières foncé et ambrée. Il offre à la bière une couleur foncé et des arômes maltés renforcés.
Le malt Munich 2 peut être utilisé à 100% pour obtenir une bière brune. Afin de renforcer les saveurs maltées d'une ale, on peut utiliser 5 à 10 % de malt Munich 2.
Pour une Lager il faudra augmenter la proportion, surtout si on recherche une bière de caractère comme une dunkels.

Voulant répondre au mieux aux besoins des brasseurs amateurs, embouteille vous propose d'autres types de malts issus de l'agriculture biologique.