Sorbistat sorbate de potasse 100 g
Stabilisateur. En granulés, 100 grammes.
Empêche le refermentation des vins et des jus frais.
S'emploie également pour les dérivés de lait.
Se dissout facilement.
Pour le vin : Toujours l'employer avec la même dose de sulfite (Campden sulfite).
Dosage : 1-2 grammes / 10 litres.
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