Le Vin de Fraise est un petit délice d’été qui est peut être parmi les vins de fruits les plus simples à réaliser. En général, les recettes que l’ont peut trouver divergent. Embouteille vous offre deux recettes pour que vous aussi, puissiez goûter au plaisir de déguster en famille ou entre amis, le goût fruité de ce vin de fraise :
Ingrédients pour 2 L :
- 450 g de fraises
- 1 L de vin rosé
- 1 KG de sucre
Préparation :
- La première des choses à faire sera de presser les fraises et de filtrer le mélange.
- Versez alors le jus dans un récipient avec l’alcool et recouvrir d’un linge pour macération pendant 24 heures au frais.
- Dans une casserole, ajoutez le sucre au jus et faire cuire à feux doux jusqu’à ébullition.
- Filtrez de nouveau la préparation avant de procéder à la mise ne bouteilles.
Veillez à attendre au moins un mois avant consommation.
