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Densimetre pour sirop

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32603

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Description

Ce type de densimètre permet de mesurer la teneur en sucre d'un sirop ou d'un sorbet.

 

Ce densimetre est gradué de 1000 à 1400.
La densité des sirops est mesurée entre 1007 et 1383. celle des sorbets entre 1133 et 1142.

Chaque trait = 10 gr permet d'évaluer les poids de sucre pour la confection des confitures et gelées de fruits et le poids des sirops pour la confection des liqueurs, sorbets et glaces aux fruits.

Un tableau de correspondance est fournis avec le densimètre pour sirop et sorbet.

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Fiche technique
32603
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