malt fumé Rauchmalz Weyermann 25 kg
DÉLAI DE LIVRAISON: 5 à 7 jours
Sac de 25 Kg de malt fumé de type Rauchmalz de chez Weyermann
EBC : 4-8.
Généralement utilisé jusqu'à 10%, ce malt possède un goût de fumé prononcé.
Originaire de la ville de Bamberg en Allemagne, ce malt est fumé au bois de hêtre et offrira à vos bières une originalité typique des bières allemande de cette région et rappelera des bières fonces anglaises des années 50.
En France, la célèbre Brasserie Georges à Lyon commercialise depuis 2007 La Georges, héritée du brasseur alsacien Georges Hoffher qui créa le fameux restaurant en 1836 dédié à la bière et à la choucroute.
Afin de préserver leurs arômes, nos malts ne sont pas broyés il est donc nécessaire d'utiliser un moulin à malts
Le malt fumé Rauchmalz Weyermann est également proposé en sac de 1 et 10 Kg
