Malt d'Epeautre malté Weyermann 25 Kg

Sac de 25 Kg de malt d'epeautre malté de chez Weyermann.

Céréale rustique, le malt d'epeautre est utilisé depuis plusieurs siècles pour le brassage de la bière.

Autrefois, on utilisait le malt d'epeautre aussi bien en Allemagne pour le brassage de le Dinkelbier qu'en Belgique ou dans le nord de la France pour le brassage des bières dites "de saisons".

Aujourd'hui, certaines brasseries innovent avec ce malt d'epeautre et proposent d'originales bières souvent biologiques.

Disponible également  en sac de 1 et 5 Kg.

Afin de conserver leurs arômes, nos malts ne sont pas broyés, utilisez un moulin à malts.